🌿 Cuando la huerta aprende a hablar con datos
📅 22 de octubre de 2025
📍 Universitat Politècnica de València
El equipo del proyecto Prometeo ha mantenido un encuentro de trabajo con Horta Cuina con el objetivo de reforzar líneas de colaboración orientadas a los retos actuales que afectan a la comercialización agroalimentaria en l’Horta de València.
En la Huerta de València, tradición y tecnología se dan la mano para construir nuevas formas de sostenibilidad. En un encuentro reciente entre el equipo del Proyecto Prometeo y los representantes de Horta Cuina, surgió un propósito común: resolver los retos de comercialización agroecológica mediante la ciencia de datos.
Durante la reunión se analizaron los principales obstáculos que afrontan los productores locales —desde la gestión del stock hasta la conexión con los puntos de venta— y cómo un enfoque basado en inteligencia de datos puede aportar soluciones prácticas. La idea central fue clara: los datos no son solo números, son conocimiento aplicado al territorio.
El equipo de Prometeo propuso desarrollar modelos de análisis multicanal que integren información de ventas, estacionalidad, consumo y logística. A través de herramientas como Power BI y sistemas de alertas automatizadas, se busca crear un cuadro de mando que permita anticipar tendencias, equilibrar oferta y demanda, y mejorar la rentabilidad sin perder el carácter sostenible que define a la huerta valenciana.
Por su parte, Horta Cuina aportó la experiencia directa de los productores y restauradores que forman parte de su red. Su conocimiento del territorio, los tiempos agrícolas y las dinámicas de consumo local resulta esencial para construir soluciones que sean realistas, cooperativas y de proximidad.
Este diálogo entre ciencia y práctica —entre el dato y la tierra— representa la esencia del enfoque Prometeo: usar el conocimiento como herramienta de transformación. Cada proyecto, cada colaboración, se convierte así en un laboratorio vivo donde la innovación tecnológica se traduce en bienestar territorial y resiliencia económica.
Porque cuidar la huerta hoy también significa entenderla, medirla y anticiparla, para que siga alimentando el futuro de València con la misma inteligencia con la que ha nutrido su historia.
We would like to acknowledge funding from the Generalitat Valenciana (Spain) through the PROMETEO 2024 CIPROM/2023/32 grant.
PROGRAMA PROMETEO 2024 – CIPROM/2023/32) de la Conselleria de Educación, Cultura, Universidades y Empleo.