Información del encuentro
Lugar: ACOEC – C/ d’Enric Navarro, 12 (Benimaclet)
Fecha: miércoles 25 de marzo
Hora: 19:00
Los mercados de proximidad desempeñan un papel fundamental en la sostenibilidad económica y social de la Huerta de València. Más allá de ser puntos de venta directa, estos espacios constituyen nodos de interacción entre productores, consumidores y territorio, donde se ponen en juego factores clave como la rentabilidad agraria, la confianza alimentaria, la identidad local y la resiliencia del sistema agroalimentario.
En el marco del proyecto Prometeo – Huerta Futura, impulsado con la participación de investigadores de la Universitat Politècnica de València, se está analizando cómo funcionan estas redes de comercialización local y qué impacto tienen en la viabilidad de la agricultura periurbana.
Para avanzar en este conocimiento, se ha organizado un taller participativo en el que agricultores, organizaciones y ciudadanÃa podrán reflexionar conjuntamente sobre el papel actual y futuro de los mercados de la huerta.
El objetivo de esta sesión es doble:
Identificar las principales preguntas de investigación sobre el funcionamiento de los mercados locales.
Explorar mecanismos ágiles para recoger datos reales sobre comercialización, precios, intermediación y comportamiento de la demanda.
Este tipo de espacios participativos permiten transformar la experiencia directa del territorio en información útil para la investigación aplicada, facilitando el desarrollo de herramientas que contribuyan a mejorar la comercialización de los productos de proximidad.
En última instancia, comprender cómo funcionan los mercados de la huerta no solo permite analizar la realidad actual del sector, sino también anticipar escenarios futuros y diseñar estrategias que refuercen la sostenibilidad económica de los agricultores y la soberanÃa alimentaria del territorio.
Huerta Futura trabaja en el análisis de los sistemas agrÃcolas de la Huerta de València mediante metodologÃas de prospectiva, análisis de redes y participación social, con el objetivo de generar conocimiento que contribuya a la sostenibilidad del territorio.
Descargar más información: Taller-participatiu-Huerta-Futura
We would like to acknowledge funding from the Generalitat Valenciana (Spain) through the PROMETEO 2024 CIPROM/2023/32 grant.
PROGRAMA PROMETEO 2024 – CIPROM/2023/32 de la Conselleria de Educación, Cultura, Universidades y Empleo.